|
Der er nok ikke sådanne mennesker, der ikke elsker en velsmagende ret - stege, og historien om dens forekomst er meget interessant. Det starter fra tidspunktet for de tyrkiske krige, når soldaterne grillede kød på bålet. Ofte kødet var undercooked og hårde, men de Dage komme, og nye ideer, og med dem nye og lækre og enkle opskrifter.
Vi tilbyder dig opskrifter Svinekød at lave mad ordentligt marinere spyd i mineralvand med citron, vin, krydret kebab med adzhika, hurtige skewers af svinekød
Næsten alle folkeslag lever i jorden, steger kød. I den post-sovjetiske rum, grill forbundet med en festlig udflugt! Hver republik i Sovjetunionen havde sin egen opskrift og navnet på grillen. Steg kødet kan være i enhver vejr og på alle tider af året, den vigtigste komponent i enhver kebab - det er en stor virksomhed og en stor stemning.
Svinekød i mineralvand med citron
Opskriften, der er slående i sin enkelhed:
En kilo svinekød
1,5 liter mineralvand kulsyreholdige vand
1.5 citron
Salt
Peber
Laurbærblade
Som altid skære svinekød i håndterbare stykker, fold det i gryden, hæld mousserende mineralvand, squeeze citron 1.5, hvis de støder på stykker af citron er ikke skræmmende. Peber og salt efter smag, tilsæt laurbær blad og sat på et køligt sted i 6-12 timer.
Kødet marineres i 6 timer, men det kan sikkert opbevares i op til 12 timer. Denne kebab viser sig meget velsmagende og saftig. Ved tilberedning, kan du drys kødet med hvid bordvin.
Hvordan til at tilberede en lækker grill med vin og citron
Spyd mange kokke rådes til ikke at tilføje salt, fordi kødet mens madlavning "tom" din saft, men det er på foranledning af den enkelte. Hvis svinekød er ikke ung, kan bruges her er en opskrift:
Tør vin
Pig
En citron
Salt
Peber
Laurbærblade
Svinekød skåret i stykker af samme størrelse, foldet ind i en beholder til marinering, helst af metal, hæld tør ung vin, peber og salt efter smag. Lad virke i 6 timer. Den unge tør vin vil blødgøre den gamle kød, svinekød og citron forråde mørhed og saftighed under stegning.
Marinade
Må ikke blive ked af og bekymre sig om marinaden for svinekød. Måder at marinere spyd af svinekød en masse: i mineralvand, øl, vin, mayonnaise, sennep, i adzhika, eddike, citron og så videre.
Men selv hvis du ikke har nogen mayonnaise eller vin kan huske den sovjetiske æra, når kødet er marineret i eddike. Den vigtigste ting at huske, at det er nødvendigt at fortynde eddike med vand, ca. en tredjedel af vandet ved to tredjedele af eddike. Og det er også meget velsmagende!
Krydret grill med adzhika opskrift
Spyd kan være krydret, hvis selskabet ikke vil have børn.
Opskriften på krydrede grill:
Pig
Adzhika der er forberedt med tilsætning af æbler
Kødet skæres i stykker, omhyggeligt smøre adzhika og efterlade i 6 timer. Adzhika marinade være ønskeligt med tilsætning af æbler. Æbler er syre, som blødgør kødet, og chilipebre giver kødet en skarp tangy smag.
Hurtig Svinekød
Selvfølgelig er der øjeblikke, hvor du ikke har tid til marinering af kød, der er så hurtige opskrifter til marinering. Mens du vil antænde en brand, varmen og kog det marinerede kød har tid.
Opskrift hurtig marinering svinekød:
Fersk svinekød
Løg
Salt
Peber
I et kødhakkemaskine twist løg, tilføje til det salt og peber i denne grød tilføje stykker af svinekød. Trukket på spyd kan være, når kogt varmt. Spyd ud meget velsmagende.
Den mest lækre shish kebab - kebab er kogt med kærlighed!
Opskrifter lækker grill svinekød, hvordan at lave mad og marinere svinekød spyd
|
