I de seneste år, fast multivarka etableret i vores liv. Retter kogte i det, der er mest nyttige. Fødevarer, kogte høj kvalitet, let at bruge og kom ind i mode. Brug af Multivarki madlavning forenkle denne proces.
En af de ekstra fordele ved dets anvendelse er, at de "bjerg" retter produceret efter kogning, er nu fading. Mange funktioner på denne enhed gør det muligt at opfinde nye retter.
I verden er der millioner af forskellige opskrifter til madlavning i multivarka, herunder kød. Vigtigere, kød kogt deri bevarer alle nyttige egenskaber.
Forskellige slags kød kan fremstilles i denne ukompliceret husholdningsapparat - oksekød, svinekød, kylling, kanin, etc. Kød skal vælges unge og ikke alt for hårdt. For Multivarki ikke egnet knoklet kød, træede og peremorozhennoe.
Meget velsmagende kødretter er kogt i multivarka. De kan gryderet, koge, stege eller dampet. Til dette er der specielle funktioner.
Et interessant faktum er, at denne enhed ikke behøver at justere temperaturen. Den ønskede funktion, der gør sig.
Du kan se et par opskrifter i multivarka velsmagende kødretter.
1. Opskrift Svinekød med sennep og honning i multivarka
Ingredienser:
- Svinekød med fedt - 1 kg.;
- Fed hvidløg - 5 stk;.
- Tilberedt sennep - 5 Art. L.;
- Bee hvid honning - 2 spsk. L.;
- Salt - at smage;
- Sort allehånde - efter smag.
Hvordan at lave mad:
Bland honning og sennep i en separat kop. Hvidløg skæres i tynde "chips." Lav et par snit i kødet og sat tilbage stykker af hvidløg.
Smurt med honning-sennep svinekød marinade, salt og peber. Marinere kødet et par timer. I en gryde sætte Multivarki oksekød.
Put mode "quenching". Indstil timeren i 3 timer (180 minutter). Efter 2 timer, vend kødet.
Det færdige kød er spredt på et fad pre-klippe det. Lækre supplere denne kødret vil tjene kartoffelmos.
Opskrift 2. Oksekød gryderet med svesker i multivarka
Ingredienser:
- Oksekød - 1 kg.;
- Løg - 5 stk;.
- Svesker - 20 stk;.
- Tomatpuré - 4 spsk. L.;
- Sort brød (du kan "Borodino") - en halv brød;
- Vegetabilsk (solsikke, raffineret) olie - 2 spsk. L.;
- Sukker - efter smag;
- Laurbærblad - et par foldere;
- Salt - at smage;
- Sort allehånde - efter smag.
Hvordan at lave mad:
Oksekød skæres i stykker af medium størrelse. Løg skæres i halve ringe. I en gryde Multivarki hæld vegetabilsk olie, sætte kød og sætte tilstanden "Ristning" i 10 minutter.
Tilsæt løg. Efter 7 minutter, sætte svesker og tomatpuré, hæld vandet. Put mode "gryderet". Indstil timeren i 1 time (60 minutter).
Under tilberedningen, tilsæt papirmasse af brød. I syv minutter, indtil kogt og smag til med salt, peber, laurbærblad. Ved servering drys den færdige kødret af hakkede greens.
Hvordan til at tilberede en lækker farsbrød opskrifter
Enhver og alle ved, at en sådan en rulle, ingen forklaring og ikke engang brug for. Smart tegnere forskellige ordbøger står over for en stor dilemma. Hvor længe sætninger og kloge ord til at forklare læserne, hvad slags måltid er farsbrød, hvis den blotte omtale af og alt er klart.
Samtidig, ruller har for mange mærkelige magi: Hvad lurer bag selv appetitvækkende skorpe, hvilket vil afsløre hemmelighederne af ringen roll, udstopning en værtinde på dette tidspunkt vil overraske gæsterne.
Ruller er forskellige, og kan fungere som en appetitvækker, og en vigtigste kød skålen. Og, selvfølgelig, meget elsket af børn og voksne, søde ruller, serveret til dessert eller til te.
Den grundlæggende algoritme er enkel - på dannelsen af kød (test) fyldningen er lagt ud, i overensstemmelse med den valgte opskrift. Alle vendte sig i stram brød og derefter kogte (dampet, stegt, bagt), igen ifølge opskriften. Før servering skal rulle omhyggeligt skæres i tynde ringe og foderbord.
Da en hovedret af kød ruller er forberedt mest erfarne værtinde, da de kræver specifikke færdigheder og niveau af kulinariske færdigheder over posten. Men ved vi, at langsom og støt vinder den, der vil gøre mindst ét trin i den valgte retning.
Novice elskerinder, kan tilbyde at bruge følgende, helt enkle opskrifter på ruller.
Opskrift 1. Velsmagende farsbrød "Stump-penechek"
Dannet ved stubbe "årringe" af vores roll fortælle alle om kunsten elskerinde.
For at forberede de ruller "Stump-penechek" kræver et sæt forholdsvis simple produkter (ingen eller eksotiske kuriositeter): 0, 5 kg af svinefilet, salt og peber. Påfyldning: 100 gram. svampe, 3-4 æg, en fed, 0, 5 kopper mel, urter. Til stegning: brødkrummer, vegetabilsk olie.
Hvordan at lave mad:
Handlingen begynder med udarbejdelsen af omelet. Pre-fried svampe og løg. Pisk æg, efterhånden blandet i melet, tilsæt svampe, løg og urter.
Omelet hældes i gryden og steges på begge sider (drej meget omhyggeligt, så den ikke falder fra hinanden).
Udarbejdet kød: kød lag bounces, saltet, drys med dine yndlings krydderier. På det er lagt omelet. Nu er alt hvad du behøver at forsigtigt rulle til en rulle. Skåret kanter med tandstikkere.
Roll dyppet i æg, paneer i rasp. De første 10 minutter, stegt i olie, går derefter ind i ovnen. Nu er det bedre at dække med folie og holde 15-20 minutter.
Det kommer de mest interessante proces. Bagt meat loaf skæres i stykker (2-3 cm tyk). Skålen er dækket med greens (salat, kinakål blade), placeres de "hamp", den øverste - grøn.
Værtinde arbejde hårdt!
Opskrift 2. Kylling roll "Fantasy"
Denne opskrift er dette navn, fordi der åbner en masse muligheder elskerinde. Den første gang, du skal nøje følge den foreslåede opskrift. Efter at have mestret den teknologi forberedelse, kan du roligt inkludere egen fantasi og glæde familiemedlemmer lækker ret igen og igen.
For at forberede kyllingen roll kræves: 800 g. kylling, 1 æg, naturligvis, salt og krydderier, krydderier. Til fyldet behov:. 1 lm L. gurkemeje, dild, 100 g. gulerødder, 1 time. l. sennep, 50 gram. udstenede sorte oliven.
Hvordan at lave mad:
Det er nødvendigt at forberede kylling: male oksekød, Tilsæt æg, salt, krydderier. Fyld Mix.
Opdel fyldet i fire dele, tilsæt dild (1 del), gurkemeje, sennep, (del 2), revne gulerødder (del 3), oliven lidt dild med (del 4).
Til fremstilling af den første rulle er spredt fødevarer film (varmeresistent), fugtet med vand, jævnt lag nedbrydes hakket dild, midt i - groove hakket, blandet med gurkemeje og sennep. Med den første rulle film minimeres.
På lignende måde at gøre den anden. Et lag af hakket kød med gulerødder og igen i midten rille med hakket oliven.
Meatloaf omhyggeligt udeladt (direkte i filmen) i en gryde med kogende vand, kog hakket kød bliver hvid. Fritage filmen og fortsætte med at koge i yderligere 15 minutter.
Alle lækre ruller er klar, serveret koldt og skåret, glædeligt kalejdoskop af farver og varianter.
Hvordan til at tilberede en lækker farsbrød opskrifter
Enhver og alle ved, at en sådan en rulle, ingen forklaring og ikke engang brug for. Smart tegnere forskellige ordbøger står over for en stor dilemma. Hvor længe sætninger og kloge ord til at forklare læserne, hvad slags måltid er farsbrød, hvis den blotte omtale af og alt er klart.
Samtidig, ruller har for mange mærkelige magi: Hvad lurer bag selv appetitvækkende skorpe, som vil afsløre hemmeligheder ringen roll, udstopning en værtinde på dette tidspunkt vil overraske gæsterne.
Ruller er forskellige, og kan fungere som en appetitvækker, og en vigtigste kød skålen. Og, selvfølgelig, meget elsket af børn og voksne, søde ruller, serveret til dessert eller til te.
Den grundlæggende algoritme er enkel - på dannelsen af kød (test) fyldningen er lagt ud, i overensstemmelse med den valgte opskrift. Alle vendte sig i stram brød og derefter kogte (dampet, stegt, bagt), igen ifølge opskriften. Før servering skal rulle omhyggeligt skæres i tynde ringe og foderbord.
Som hovedret af kød ruller er forberedt mest erfarne værtinde, da de kræver specifikke færdigheder og niveau af kulinariske færdigheder over posten. Men ved vi, at langsom og støt vinder den, der vil gøre mindst ét trin i den valgte retning.
Novice elskerinder kan tilbyde at bruge følgende, helt enkle opskrifter på ruller.
Opskrift 1. Velsmagende farsbrød "Stump-penechek"
Dannet ved stubbe "årringe" af vores roll fortælle alle om kunsten elskerinde.
For at forberede de ruller "Stump-penechek" kræver et sæt forholdsvis simple produkter (ingen eller eksotiske kuriositeter): 0, 5 kg af svinefilet, salt og peber. Påfyldning: 100 gram. svampe, 3-4 æg, en fed, 0, 5 kopper mel, urter. Til stegning: brødkrummer, vegetabilsk olie.
Hvordan at lave mad:
Handlingen begynder med udarbejdelsen af omelet. Pre-fried svampe og løg. Pisk æg, efterhånden blandet i melet, tilsæt svampe, løg og urter.
Omelet hældes i gryden og steges på begge sider (drej meget omhyggeligt, så den ikke falder fra hinanden).
Udarbejdet kød: kød lag bounces, saltet, drys med dine yndlings krydderier. På det er lagt omelet. Nu er alt hvad du behøver at forsigtigt rulle til en rulle. Skåret kanter med tandstikkere.
Roll dyppet i æg, paneer i rasp. De første 10 minutter, stegt i olie, går derefter ind i ovnen. Nu er det bedre at dække med folie og holde 15-20 minutter.
Det kommer de mest interessante proces. Bagt meat loaf skæres i stykker (2-3 cm tyk). Skålen er dækket med greens (salat, kinakål blade), placeres de "hamp", den øverste - grøn.
Værtinde arbejde hårdt!
Opskrift 2. Kylling roll "Fantasy"
Denne opskrift er dette navn, fordi der åbner en masse muligheder elskerinde. Den første gang, du skal nøje følge den foreslåede opskrift. Efter at have mestret den teknologi forberedelse, kan du roligt inkludere egen fantasi og glæde familiemedlemmer lækker ret igen og igen.
For at forberede kyllingen roll kræves: 800 g. kylling, 1 æg, naturligvis, salt og krydderier, krydderier. Til fyldet behov:. 1 lm L. gurkemeje, dild, 100 g. gulerødder, 1 time. l. sennep, 50 gram. udstenede sorte oliven.
Hvordan at lave mad:
Det er nødvendigt at forberede kylling: male oksekød, Tilsæt æg, salt, krydderier. Fyld Mix.
Opdel fyldet i fire dele, tilsæt dild (1 del), gurkemeje, sennep, (del 2), revne gulerødder (del 3), oliven lidt dild med (del 4).
Til fremstilling af den første rulle er spredt fødevarer film (varmeresistent), fugtet med vand, jævnt lag nedbrydes hakket dild, midt i - groove hakket, blandet med gurkemeje og sennep. Med den første rulle film minimeres.
På lignende måde at gøre den anden. Et lag af hakket kød med gulerødder og igen i midten rille med hakket oliven.
Meatloaf omhyggeligt udeladt (direkte i filmen) i en gryde med kogende vand, kog hakket kød bliver hvid. Fritage filmen og fortsætte med at koge i yderligere 15 minutter.
Alle lækre ruller er klar, serveret koldt og skåret, glædeligt kalejdoskop af farver og varianter.
